Brot ist eine Art Weißbrot, das durch seine weiche und feine Textur gekennzeichnet ist. Mie -Brot besteht aus weißem Mehl, Hefe, Wasser und Salz mit der möglichen Zugabe anderer Zutaten wie Zucker, Öl oder Milch. Brot wird häufig wegen des raffinierten weißen Mehls und des Fehlens von Vollkornprodukten für seinen niedrigen Nährstoff- und Fasergehalt kritisiert. Es gibt viele Varianten aus Sandwichbrot, wie z. B. volles Sandwichbrot, das aus Vollmehl oder Samenbrot mit Samen besteht, die mit Flachs-, Sesam- oder Sonnenblumenkerne angereichert sind. Es ist wichtig, die Etiketten der Produkte zu lesen und die nahrhaftesten Versionen zu wählen.
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